基于底物-酶技术的大肠杆菌分析仪，其分析原理：大肠杆菌能产生一种酶-β-D-galac-tosidase。这种酶能够分解 ONPG 并释放出ONP分子，ONP分子将孵化介质染成黄色，且在一定波长下可以检测吸光度，溶于水，水解度可达15mg/L。当黄色介质出现时，就标志着被检测的水体中有大肠杆菌，根据黄色物质出现时间的长短就能判断出水体受污染的程度。本方法适用于测定地表水、工业废水、生活污水。